상품상세정보

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1. 양구 펀치볼 삶은 시래기 1kg

청정지역 양구! 펀치볼!에서 나고 자란 시래기!

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원산지 공개 합니다.

국내산(양구 펀치볼)









상품 스펙 설명 합니다.

냉동

1kg - 200g x 5봉

비닐팩(자체제작) + 아이스팩포장









왜 여기서 사야 할까요?

모두가 흔히 아시는 시래기에요.

그 흔한 시래기를 왜 여기서 사야되는지 알려드릴게요!

시래기의 고향, 최대 생산지 양구에서 나고 자란 친구들이에요.

평범한 양구라면 설명드리지 않아요.

양구에서도 펀치볼 (Punch bowl)에서 자란 친구들이죠.

펀치볼은 분지지형으로 봉우리에서 내려다 보았을 때 화채그릇을 닮았다 하여 붙여졌어요.

이곳은 해발 600고지로 최북단 DMZ쪽에 위치해 있어요.

매서운 찬바람이 불고 서리가 내리는 지역이에요.

영하 15도 사이를 오르 내리고 얼었다 녹았다를 수십번 반복해요.

이 작업이 반복되면 질긴 줄기 부분의 섬유질이 껍질을 벗기지 않고도 맛있게 먹을 수 있어요!

펀치볼 시래기만의 특징이죠.









요리 방법 추천해 드릴게요.

시래기 나물, 무침, 볶음 모두 가능하세요.

국, 찌개에 만능으로 넣어주셔도 돼요.



<간단한 시래기 된장국 레시피>

[시래기 200g, 멸치육수 3컵(600ml), 무 80g, 된장 1.5스푼, 다진마늘 1스푼, 진간장 0.5스푼

청양고추 1개, 대파 1/4대]

1. 삶은 시래기를 먹기 좋게 썰어주세요.

2. 무, 대파, 청양고추도 같이 먹기 좋게 썰어주세요.

3. 멸치육수를 끓여주시고 된장 1.5스푼 넣고 풀어주세요.

4. 무를 넣고 끓이시고 시래기도 같이 넣어주세요.

5. 다진마늘 1스푼, 간장 0.5스푼, 대파, 청양고추를 넣고 팔팔 끓여주세요.

* 기호에 맞게 간을 보시고 소금을 더 넣어주시면 돼요.

6. 맛있는 시래기 된장국 완성!









양이 이 정도 돼요.

3~4인분이에요.









자주 오는 질문/팁 방출

펀치볼

펀치볼은 양구의 최북단 DMZ에 위치한 분지지형이에요.

마치 분지가 화채그릇을 닮았다해서 붙여진 이름이죠.

이곳은 10월부터 첫 서리가 내리고 영하 15도를 오르내리는 곳이에요.

이럼 된서리를 맞고 얼었다 녹았다를 수십번 반복해요.

이 과정으로 시래기의 질긴 줄기 부분의 섬유질을 껍질 벗기지 않고도 맛있게 드실 수 있어요.

이곳에서만 가능한 특별한 시래기인거죠.

특별한 펀치볼 시래기 드셔보세요!



무농약 친환경

이제는 너무나 당연하게들 찾으시는 무농약이에요.

농약을 사용하지 않는 무공해 시래기에요.

친환경 농산물이죠.

농약을 사용하지 않았기에 땅도 좋은 거름으로 되어있어요.

환경마저 좋게하는 일석이조 시래기

신선하고 건강한 유기농 시래기만을 생산해요.

시래기로 맛과 건강 모두 잡으세요!



수확부터 제조까지 철저한 위생관리

항상 위생적인 환경을 유지해요.

무농약 친환경부터 시작해서 제조시설까지 철저하게 관리해요.

수확 이후 손질작업을 거쳐요.

이후 시래기를 8회 이상 세척시켜요.

더러운 이물질이 섞일 수 없어요.

이후 물세척하며 생긴 수분을 건조해요.

이 모든 작업마다 항상 검수를 하기에 철저한 위생관리가 이루어져요.

깨끗하게 관리된 펀치홀 시래기를 만나보세요.



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