상품상세정보

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1. 듀록 오겹통목살 700g

마블링이 예술인 듀록오겹통수육

구이, 찜, 찌개 다용도로 즐기세요

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원산지 공개 합니다.

스페인









상품 스펙 설명 합니다.

듀록목살 700g +-50g









왜 여기서 사야 할까요?

세계 3대 명품돼지 듀록목살 입니다.



듀록이란,

스페인 피레네 산맥 고원지대에서 방목해서 키우며, 알밤을 먹으며 자랍니다.

돼지중에서 가장 마블링이 뛰어나다고 소문난 돼지로,

돼지 특유의 잡내도 거의 안나구요, 살결 탱글탱글 합니다.



한돈과 가장 맛 이 비슷하다고 알려져있는 돼지로,

이질감이 없이 맛있게 드실 수 있습니다.

드셨을때에 그냥 정말 맛있는 국내산 한돈같습니다.

BTS도 자주가는 듀록 단골 집이 있다고 할 정도로 오프라인 인기도 많아지구요,

온라인도 활발하게 판매가 이루어지고 있습니다.

국내에서의 인기가 점 점 높아지고 있어요

수요가 높아질수록, 단가는 비싸지시는거 아시죠??

너도나도 알고있으실 겁니다.



그렇지만 저희는 외국 수입사에서 원육을 구매할때에 급랭처리 후,

톤 단위의 컨테이너로 받아오기 때문에 저렴한 단가로 보내드릴 수 있는겁니다.



수입돼지를 좋지않게 생각하셨던 분들도 한번씩 꼭 드셔보시는걸 추천드립니다.









요리 방법 추천해 드릴게요.

우선 조리하기전에 자연해동을 해주시는게 가장 좋습니다.

전날에 냉장고에 넣어두시거나, 실온에 4~5시간 정도 내놓으시면 됩니다!



구이로는 겉면을 쌘불로 구워 바삭하게만들고,

슬라이스 하여 속살부분을 살짝 약간불로 익혀주시면 겉바속촉 완성입니다.



찜용으로는 속까지 다 익으려면 40~50분 정도 푹 익혀주시면 안까지 전부 잘 익습니다!



찌개용으로는 잘 슬라이스하여 찌개 등에 넣어주시면됩니다!



어디에 들어가도 아주 맛좋은 만능템입니다.









양이 이 정도 돼요.

2~3인분 정도 됩니다!

일반 식당가면 200g에 1인분으로 판매해요!









자주 오는 질문/팁 방출

목살은요

목살은 삼겹살과 같이 가장 자주먹는 돼지 부위중 하나죠.

지방과 살코기의 비율이 적당하며 

근간지방이 육즙을 풍부하게 함유하고 있어

주로 구이용으로 드시는데 

지방 함유량이 적기 때문에 수육이나 보쌈에도 정말 좋아요.

또한 양념을 해서 주물럭이나 불고기용으로도 아주 안성 맞춤 이랍니다.

씹으면 씹을수록 구수한 육즙이 우러나고 고소한 향미가 질리지 않고 끝까지 가는 부위입니다.



자연방목은 왜 좋을까요?

이베리코나 듀록 품종은 자연방목을 합니다. 자연에서 키우니 당연히

좋다고 생각하실 수 있지만 자세하게 설명을 드리면

자연방목된 돼지는 운동량이 많고 스트레스를 적게 받기 때문에 쫄깃한 육질이 형성됩니다.

또한 자연산물을 먹고 자란 돼지는 체내에 철분,아연 등 영양분이 풍부해지며

지방 함량이 높아지는 동시에 근섬유에 골고루 분포되어 부드럽고 고소한

맛을 내게 되는거죠.

성장속도도 굉장히 빠르답니다



급랭방식을 사용했습니다.

저희는 직접 수입사에서 원육을 구매해옵니다.

구매해올때에 스페인에서 급랭처리하고 컨테이너로 들어옵니다.

그러니, 상품은 단 한번의 해동도 없는 상품이 당연하구요.

급랭처리를 한 만큼 상품의 퀄리티가 정말 좋습니다.

금붕어를 급랭했다가 다시 물속에 넣으면 살아나는거 아시죠?

원육을 급랭처리하여 들어오게되면, 신선도가 그대로 유지하게 됩니다.

그 상태 그대로 고객님들께 보내드리고 있습니다!



온라인 가격파괴 최저가

정말 온라인 가격파괴했다고해도 과언이 아닙니다.

앞전에도 말씀드렸다시피, 톤 단위 컨테이너로 원육을 공수해왔기 때문에

다른 곳 보다 저렴하게 원육을 구할 수 있고,

직접 육가공 작업까지 진행하기 때문에

그만큼 단가부분에서 저렴하게 드릴 수 있습니다!

국내산 돼지고기가 비싸지는 지금

최고로 저렴한 가격으로 맞이하겠습니다.

세계 3대 명품돼지 듀록통목살 입니다!




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