상품상세정보

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1. 제주막고기 200g

부드러운 제주돼지 여러부위를 한번에

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원산지 공개 합니다.

제주산(국내산)









상품 스펙 설명 합니다.

돼지고기 100%

진공포장

냉동상품









왜 여기서 사야 할까요?

돼지발골하면서 각 부위에서 조금씩 나오는 부위라

여러부위의 다양한 맛을 느끼실 수 있습니다.

100% 국내산 제주돼지의 여러부위를 한번에 드실 수 있는 상품은

오로지 여기에서만 만나보실 수 있습니다.



요즘 이만큼 저렴한 상품은 찾기 어려워요!

200g씩 포장하면 그만큼 작업공정과, 자재값이 들어가

작업비용이 더 나오지만 저희가 부담합니다.



가정에서 한팩씩 뜯어서 사용하시기 용이하도록 소분했습니다.

10년 이상 정육 기술자들이 정성껏 선별하고 손질하여

상품을 뜯어서 별도에 손질없이 바로 드실 수 있습니다.

구이용으로 맛있구요! 볶음용으로, 찌개으로 원하시는대로 사용하세요!



뒷고기 좋아하시죠? 제주 뒷고기라고 생각하시면 됩니다.

지역마다 뒷고기를 부르는 부위들이 다른데요! 

제주는 여러 부위들에서 소량으로 나오는 부위들을 뒷고기라고 불리며 

경상도와 전라도 지역은 머리쪽에서 나오는 고기를 뒷고기라고 불립니다 ^^ 



드셔보시면 아시겠지만 정말 활용도가 높은! 고기에요.

소분이 잘되어있어서 여러팩 주문하시고 냉동보관 후 드셔도 무방합니다.

도축도 매일매일 하고 돼지도 매일매일 작업하여 바로 급랭해서 보내드리고 있어요^^

요즘은 일부로 숙성하시는거 아시죠? 



꼭 한번 맛보세요! 









요리 방법 추천해 드릴게요.

냉동육은 먹기전 해동이 중요합니다. 해동은 자연해동이 제일 좋습니다.

조리하시기전 3시간 정도 전에 꺼내두시면 조리하시기 더욱 좋습니다.



구이용

취향에 따라 굽기 전 시즈닝 작업을 하고 

후라이팬이 구워서 드시면

정말 부드럽고 맛있습니다.

캠핑용으로도 정말 안성 맞춤입니다 전부 손질되어있어서

먹을만큼만 딱 꺼내서 해동 후 바로 구워서 드실 수 있어요!

정말 간편합니다.



볶음용

고기 자체가 기술자들이 선별하여 손질하여

지방이 많지 않습니다. 좀 더 잘게 잘라서

볶음밥으로 드셔도 정말 담백하구요

부드러워서 아이들도 맛있게 먹을 수 있습니다.



찌개용

지방손질이 잘 되어있어, 고기가 찌개의 맛을 절대 해치지않습니다

부들부들한 살결이 어느곳에도 잘 어울리구요

일반적으로 쓰시는 국거리보다 

더욱 좋은 퀄리티의 고기를 맛 보실 수 있습니다.









양이 이 정도 돼요.

200g으로 1명이 먹기에 딱 적당합니다.

보관도 간편하고, 꺼내먹기에도 정말 간편하여 

여러팩 사두셔서 쟁여놓으시는걸 추천드립니다!









자주 오는 질문/팁 방출

10년 이상의 기술자.

돼지고기 발골작업에 10년 이상의 기술자들이 붙어서 작업합니다.

직접 보고 선별하여 작업하는 상품이니, 손질은 물론이고

드시기 좋은 적당한 크기로 작업해 드립니다.

다른 조리 필요없습니다. 받으시면 보관하시다가 

꺼내서 해동하고 바로 구워드시면 됩니다.

지방이 많다? 바로 말씀주세요!

다른 건 저희가 다 해서 보내드릴께요 편하게 드셔주세요



어디에도 잘 어울리는 고기

구이, 볶음, 국거리용으로 어디에도 정말 잘어울립니다.

제주의 맑은 공기, 깨끗한 물, 푸른 초원이 만들어낸 믿을 수 있는 식품!

고기가 정말 부드럽고, 다양한 부위가 들어가 있어 밸런스가 좋습니다.

구이로도 아주 탱글하며, 부드러워서 아이들도 맛있게 먹을 수 있구요

볶음용 담백한 맛이 일품으로 느껴지고, 

찌개용으로는 육즙이 나와 더욱 국물을 진하게 만들어줍니다.

원하시는대로 조리하세요!



급랭상품

도축 후에 바로 당일작업 들어가구요! 바로 급랭에 들어갑니다.

일반 냉동상품보다 상품퀄리티면으로 정말 좋습니다.

신선도를 유지하는데에는 재냉동이 되면 안되요!

저희는 급냉 후 바로 가져와서 유통단계를 최소화 시킵니다

절대 재냉동이 들어가지 않은 신선도 최상의 상품입니다.

냉동상품에도 급이 있다고 자신있게 말씀드리겠습니다.

위 상품은 최상의 신선도를 유지하고 있는 급랭상품입니다!





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