상품상세정보

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1. 왕새꼬막 1kg

감칠맛 넘치는 새꼬막 중 큰거만 선별했어요.

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원산지 공개 합니다.

국내산









상품 스펙 설명 합니다.

1kg 70미쯤 올라가는 큰 사이즈 입니다.

보통 새꼬막은 1kg에 130미쯤 올라가거든요.

거의 2배 정도 크다고 보셔도 좋습니다.

그런데 새꼬막이 원래 작아요.

꼬막이 작은 조개잖아요. 그 거 감안 부탁드릴게요!





요리 방법 추천해 드릴게요.

새꼬막은 살짝만 데쳐서 먹으면 그 감칠맛이..

다른 조개에서 안 나는 그 감칠맛. 엄청나죠!

하나씩 까먹다 보면 어느새.. 제사상에 올라갈 꼬막을 다 먹는 불상사가.

어렸을 때 참 좋아했었습니다.



요즘 유행하고 있는 꼬막밥 레시피 알려 드릴게요.





레시피 공개해 볼게요.



[재료 준비해 주세요.]

*양념장, 고추가루 2T, 간장 3T, 맛술 1T, 다진마늘 2T, 올리고당 1T, 설탕 1T, 까나리액젓 1T, 굴소스 1T

*꼬막 1KG, 쪽파 한줌, 청양고추 10개, 참기름, 통깨, 밥



[요리 시작]

1. 해감된 꼬막을 3분 정도 익혀 줍니다.

2. 흐르는 물에 꼬막을 씻어 주신 다음 살만 숟가락으로 분리해 주세요.

3. 꼬막 삶은 물을 한 주걱 넣어 주시고요. 양념장과 합체해 줍니다.

4. 꼬막을 양념장과 함께 조물 조물해 주시면 끝!

5. 위에 쪽파, 청양고추 썰어 놓은 것들을 올려 주시고요.

6. 참기름 두르고 통깨 잔뜩 뿌려 주시고, 접시 반쪽에는 꼬막, 반쪽에는 밥 올려 주시면 끝.









양이 이 정도 돼요.

밥이랑 먹으면 뭐 5인분이죠!

그냥 까서 먹어도 2-3분 소주 한 잔 하기 전혀 부족함 없습니다.









자주 오는 질문/팁 방출

○ 1kg에 70미 올라가는 왕대짜 새꼬막입니다.



○ 살짝 데쳐서 간장 양념이랑 같이 먹으면 밥도둑입니다!



○ 사이즈가 크다 보니까 한 입 들어감 쫄깃 고소, 만족감이 배가 됩니다.

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